Tartellete de Bergamotas

Ingredientes: Para a massa sucreë: 100g de manteiga sem sal 125g de açúcar refinado 2g de sal 1 ovo 200g de farinha de trigo Raspas de bergamota Para o recheio: 50g de açúcar 20g de amido de milho 25g de manteiga 1 ovo Suco de 3 bergamotas 50ml de água Raspas de bergamota Para a…

Sopa de Cebola

Receita bem prática e rápida. Ingredientes: 2 cebolas médias ou 200g de cebolas 2 cravos da india 600ml de caldo de carne 3 colheres de sopa de farinha de teigo 2 colheres de sopa de manteiga Sal e pimenta do reino a gosto Queijo parmesão para polvilhar Cebolinha para enfeitar 100g de nata Modo de…

Pão de Viena

Também conhecido como pão de hambúrguer e hot-dog, é um pão levemente doce Ingredientes: 250g de farinha de trigo 15g de fermento biológico seco instantâneo 180ml de leite 30g de açúcar 8g de extrato de malte 3g de sal 25g de manteiga cremosa Preparo: em uma vasilha, junte ao fermento (medida tirada da receita) uma…

Pão Australiano

Um pão adocicado, integral e que leva cacau e extrato de malte. Ingredientes: 250g de farinha de trigo 160g de farinha de trigo integral 20g de cacau em pó 20g de extrato de malte 1 colher de chá de sal 30g de mel 220 ml de água 12g de fermento biológico seco Farinha de milho…

Molho de Mostarda e Mel

Molho ótimo para hambúrguer, saladas e carnes. Tem leve sabor adocicado. Ingredientes: 04 colheres de sopa de maionese comum (não funciona com maionese de leite ou light) 02 colheres de sopa de mostarda amarela ou 01 colher de mostarda amarela ou mostarda dijon 01 colher de sopa de mel 01 pitada de páprica picante ou…

Pizza

Uns dizem que a pizza surgiu no antigo Egito, outros já dizem ser de origem grega, contudo, no Brasil, a pizza ficou conhecida através dos imigrantes italianos. Eis uma receita de massa de pizza, que rende duas pizzas médias! Ingredientes: 250g de farinha de trigo Uma colher de chá de sal 15ml de azeite de…

Cinnamon Roll

Cinnamon, também conhecido como bolo de canela ou kanelbulle, é um pão sueco criado nos anos 20. Ingredientes: 50g de açúcar 40g de manteiga 1 colher de chá de sal 1 ovo 125ml de leite 250g de farinha de trigo 6g de fermento biológico seco Para o recheio: 120g de açúcar mascavo 7g de canela…

Focaccia

É um pão muito gostoso ideal para levar em reunião com amigos e familia Ingredientes da massa: 250g de farinha de trigo peneirada Uma colher de chá de sal peneirado 160ml de água 7g de fermento biológico seco 25ml de azeite de oliva Cobertura: Azeite de oliva (ou óleo aromatizado como alternativa) Sal grosso Alecrim…

Óleo Aromatizado

O óleo aromatizado deixa a comida muito gostosa. O óleo comum não tem sabor como o azeite de oliva, mas podemos incrementa-lo para deixá-lo saboroso. Aqui vão quatro maneiras de saborizar seu óleo de soja: Óleo de Soja Aromatizado com Alho Misture 3 alhos grandes picados em 200 ml de azeite. Deixe, no mínimo, um…

Ovos Beneditinos

Esta é uma receita é muito comum no café da manhã dos estadounidenses. Trata-se de pão, fatias de presunto de parma ou bacon, ovo pochê e molho holandês. Dá para adaptar trocando o bacon por outro ingrediente. Eis a receita. Ingredientes: Para o molho holandês: 3 gemas 100g de manteiga clarificada derretida Limão a gosto…